酒造好適米｢山田錦」を３５％まで磨き上げ、低温でゆっくり発酵させたもろみを「雫しぼり」で一滴一滴絞った贅沢な大吟醸酒です。フルーティーで華やかな吟醸香とふくよかなうまみが自慢の一品です。
【種類】 大吟醸酒
【原材料】 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
【アルコール度数】 16度
【内容量】 720ml
【日本酒度】+5(やや辛口)
【アミノ酸度】1.2
【酸度】0.9
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清酒宗政 雫しぼり大吟醸720ml桐箱入16度
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