佐賀県産の山田錦を35%まで磨き上げ、手間を惜しまず丹念に仕込み、低温でゆっくり発酵させる吟醸造りにより、甘い果実のような香りと上品な味わいのお酒に仕上がっています。口に含むとやわらかな口当たりの後に上品な米の旨みが広がります。フルーティーな香り、淡麗な味わいの中にもふくよかなうまみを感じさせる品格あふれる大吟醸酒です。
令和6酒造年度 全国新酒鑑評会 「宗政 大吟醸」が金賞をいただきました。
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【種類】 大吟醸酒
【原材料名】 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
【アルコール度数】 16度
【内容量】 1800ml
【日本酒度】 +3.6
【酸度】 1.4
【アミノ酸度】1.1